Mast- und Schlachtleistung sowie Fleisch- und Fettqualität dreier Schweinetypen bei unterschiedlichen Fütterungsintensitäten
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1994Type
- Doctoral Thesis
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https://doi.org/10.3929/ethz-a-000965504Publication status
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ETH ZürichSubject
KREUZUNG, HYBRIDISIERUNG UND HYBRIDZÜCHTUNG (TIERZUCHT); SCHWEINEMAST + MASTSCHWEINE; MASTLEISTUNGSFÜTTERUNG (TIERZUCHT); FLEISCH-BEWERTUNG + FLEISCH-ANALYSE + FLEISCH-QUALITÄT + FLEISCH-EIGENSCHAFTEN (FLEISCHPRODUKTE); SCHWEINE-ERNÄHRUNG, SCHWEINE-FÜTTERUNG UND -FUTTER (SCHWEINEHALTUNG); CROSS BREEDING, HYBRIDIZATION AND HYBRID BREEDING (ANIMAL BREEDING); PIG FATTENING + FATTENING PIGS; FEEDING FOR FATTENING (ANIMAL BREEDING); MEAT EVALUATION + MEAT ANALYSIS + MEAT QUALITY + MEAT PROPERTIES + MEAT INSPECTION (MEAT PRODUCTS); PIG NUTRITION, PIG FEEDING AND FEEDSTUFFS (PIG FARMING)Notes
Diss. Techn. Wiss. ETH Zürich, Nr. 10722, 1994. Ref.: N. Künzi ; Korref.: C. Gerwig ; Korref.: D. Schwörer.More
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