Ein neues Verfahren zur Qualitätskontrolle von Konservendosen mit homogenem Inhalt
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1965Type
- Doctoral Thesis
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https://doi.org/10.3929/ethz-a-000087606Publication status
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ETH ZürichSubject
LEBENSMITTEL-KONSERVIERUNG DURCH EINMACHEN IN DOSEN (LEBENSMITTELINDUSTRIE); FOOD PRESERVATION BY CANNING (FOOD INDUSTRY)Notes
Diss. Techn.Wiss. ETH Zürich, Nr. 3578, 0000. Ref.: Weber, H. ; Korref.: Baumann, E..More
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