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Date
2008Type
- Doctoral Thesis
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yes
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https://doi.org/10.3929/ethz-a-005714284Publication status
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ETHSubject
ESSGEWOHNHEITEN + ESSVERHALTEN + NAHRUNGSWAHL (HUMANERNÄHRUNG); EATING HABITS + NUTRITIONAL BEHAVIOUR + CHOICE OF FOOD (HUMAN NUTRITION); ADIPOSITAS + OBESITY (PATHOLOGY); KOHLENHYDRATE (ERNÄHRUNGSPHYSIOLOGIE); PROTEINS AND OTHER NITROGENOUS FOOD CONSTITUENTS (NUTRITIONAL PHYSIOLOGY); FETTE (ERNÄHRUNGSPHYSIOLOGIE); CARBOHYDRATES (NUTRITIONAL PHYSIOLOGY); ADIPOSITAS + ÜBERERNÄHRUNG (PATHOLOGIE); ESSEN + TRINKEN + KAUEN + NAHRUNGSAUFNAHME (PHYSIOLOGIE); EATING + DRINKING + MASTICATION + FOOD INGESTION (PHYSIOLOGY); PROTEINE UND ANDERE STICKSTOFFHALTIGE NAHRUNGSBESTANDTEILE (ERNÄHRUNGSPHYSIOLOGIE); FATS (NUTRITIONAL PHYSIOLOGY)Organisational unit
03274 - Langhans, Wolfgang (emeritus)
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