Die Disposition der Milch
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1949Type
- Doctoral Thesis
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https://doi.org/10.3929/ethz-a-000091916Publication status
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ETH ZürichSubject
MILCHKÜHE + MILCHRINDER (RINDERHALTUNG); MILCHLEISTUNGSFÜTTERUNG + MILCHVIEHFÜTTERUNG (TIERZUCHT); RINDER-ERNÄHRUNG, RINDERFÜTTERUNG UND -FUTTER (RINDERHALTUNG); LAKTATION + LAKTATIONSZYKLUS (TIERHALTUNG); MAMMA (TIERPHYSIOLOGIE, TIERMORPHOLOGIE); MIKROBIOLOGIE VON MILCH UND MILCHPRODUKTEN (MILCHPRODUKTION); KÄSEHERSTELLUNG + KÄSEREI; DAIRY CATTLE (CATTLE FARMING); FEEDING FOR MILK PRODUCTION + DAIRY LIVESTOCK FEEDING (ANIMAL BREEDING); CATTLE NUTRITION, CATTLE FEEDING AND FEEDSTUFFS (CATTLE FARMING); LACTATION + LACTATION CYCLE (ANIMAL HUSBANDRY); MAMMARY GLANDS (ANIMAL PHYSIOLOGY, ANIMAL MORPHOLOGY); MICROBIOLOGY OF MILK AND MILK PRODUCTS (DAIRYING); CHEESEMAKING + CHEESE PRODUCTIONNotes
Diss. Techn.Wiss. ETH Zürich, Nr. 1744, 0000. Ref.: Zollikofer, E. ; Korref.: Richard, O..More
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