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1996Type
- Doctoral Thesis
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https://doi.org/10.3929/ethz-a-001598344Publication status
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ETH ZürichSubject
SCHLACHTKÖRPERUNTERSUCHUNG, -BEWERTUNG UND -ZUSAMMENSETZUNG (SCHLACHTTIERE); FLEISCH-BEWERTUNG + FLEISCH-ANALYSE + FLEISCH-QUALITÄT + FLEISCH-EIGENSCHAFTEN (FLEISCHPRODUKTE); IN-VIVO UNTERSUCHUNGEN (PHYSIOLOGIE); KÖRPERZUSAMMENSETZUNG (PHYSIOLOGISCHE CHEMIE); MAST-KÄLBER + FLEISCH-RINDER (RINDERHALTUNG); IN-VIVO UNTERSUCHUNGEN (BIOLOGIE); MODELLRECHNUNG, MODELLE UND SIMULATION IN LANDWIRTSCHAFT UND TIERPRODUKTION; MODELLRECHNUNG UND SIMULATION IN DER ZOOLOGIE; VIDEOAUFZEICHNUNG + BILDAUFZEICHNUNG (VIDEOTECHNIK); CARCASS GRADING + CARCASS ANALYSIS + CARCASS COMPOSITION (SLAUGHTER ANIMALS); MEAT EVALUATION + MEAT ANALYSIS + MEAT QUALITY + MEAT PROPERTIES + MEAT INSPECTION (MEAT PRODUCTS); IN VIVO STUDIES (PHYSIOLOGY); BODY COMPOSITION (PHYSIOLOGICAL CHEMISTRY); FATTENING CALVES + BEEF CATTLE (CATTLE HUSBANDRY); IN VIVO STUDIES (BIOLOGY); MATHEMATICAL MODELING, MODELS AND SIMULATION IN AGRICULTURE AND ANIMAL PRODUCTION; MATHEMATICAL MODELING AND SIMULATION IN ZOOLOGY; VIDEO RECORDING + IMAGE RECORDING (VIDEO ENGINEERING)Notes
Diss. Techn. Wiss. ETH Zürich, Nr. 11447, 1996. Ref.: N. Künzi ; Korref.: M. Kreuzer ; Korref.: A. Kaufmann.More
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