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Untersuchungen zur Eignung der Fettzahl als Kriterium für die Einschätzung der Fettqualität von Mastschweinen unter dem Einfluss der Fütterung und im Hinblick auf die Qualität von Verarbeitungsprodukten
| Metadata Label | Value |
|---|---|
| Author(s): | Gläser, Karola Renate |
| Publisher: | Unknown |
| Citation: | Gläser, Karola Renate. Untersuchungen zur Eignung der Fettzahl als Kriterium für die Einschätzung der Fettqualität von Mastschweinen unter dem Einfluss der Fütterung und im Hinblick auf die Qualität von Verarbeitungsprodukten. (2000). http://dx.doi.org/10.3929/ethz-a-004133109 |
| Document Type: | Doctoral and Habilitation Theses |
| Documents: |
Abstract
(769.65KB) |
Detailed Information
| Metadata | Description |
|---|---|
| Title | Untersuchungen zur Eignung der Fettzahl als Kriterium für die Einschätzung der Fettqualität von Mastschweinen unter dem Einfluss der Fütterung und im Hinblick auf die Qualität von Verarbeitungsprodukten |
| Author(s) | Gläser, Karola Renate |
| Publication Place | Zürich |
| Publication Date | 2000 |
| Notes | Diss., Naturwissenschaften ETH Zürich, Nr. 14014, 2001 |
| Language | German |
| DOI | http://dx.doi.org/10.3929/ethz-a-004133109 |
| Subject(s) | Animal Husbandry and Veterinary Medicine |
| Keyword(s) |
PIG FATTENING FATTENING PIGS FEEDING FOR FATTENING ANIMAL BREEDING FATS AND FATTY ACIDS IN FEEDSTUFFS ANIMAL NUTRITION ADIPOSE TISSUES ZOOHISTOLOGY CARCASS GRADING CARCASS ANALYSIS CARCASS COMPOSITION SLAUGHTER ANIMALS PIG FEEDING PIG FEEDSTUFFS PIG FARMING |
| Description | File Name | MIME Type | Size |
|---|---|---|---|
| Abstract |
eth-23988-01.pdf |
application/pdf | 769.65KB |
| Description | URL |
|---|---|
| NEBIS Link | http://opac.nebis.ch/F/?local_base=NEBIS&func=find-b&find_code=SYS&request=004133109 |
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| Views | 103 |  |
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E-Collection record created: Fri, 18 Apr 2008, 22:41:19 CET