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Authors (A-Z) Jakob, Ernst

2 Results for Jakob, Ernst

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1. Beziehungen zwischen den genetischen Polymorphismus der Milchproteine der Labfähigkeit von Milch

Jakob, Ernst (1993)


Doctoral and Habilitation Theses

2. Das Wasserstoffperoxyd-Katalase-Verfahren als Mittel zur Bereitstellung keimarmer Rohmilch für Käsungsversuche

Siegenthaler, Ernst Jakob (1965)


Doctoral and Habilitation Theses