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7 Results for (keywords_en:VEGETABLE PRESERVATION)

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1. Herstellung und Lagerung von Trockengemüse mit Kochsalzzusatz

Speck, Peter (1976)

Doctoral and Habilitation Theses

2. Untersuchungen über die Oxidationsstabilität und über die Vakuumverpackung von Sterilkonserven

Margadant, Paul (1991)

Doctoral and Habilitation Theses

3. Untersuchungen über den Einfluss der Lagerung auf Folium Menthae

Hofmann, Walter (1956)

Doctoral and Habilitation Theses

4. Freshness of fruits and vegetables: Concept and preception

Péneau, Sandrine (2006)

Doctoral and Habilitation Theses

5. Das Verhalten des Vitamins C in schweizerischen Obst- und Gemüsegefrierkonserven sowie in tiefgefrorenen Fruchtsäften

Nilsen-Moe, Halfdan Schoedt (1944)

Doctoral and Habilitation Theses

6. Luft-Trocknung von Gemüse bei 35 - 70 ⁰C unter Nutzung industrieller Abwärme mit einer Wärmepumpe

Nager, Fredy (1986)

7. Investigations on the Quality of spinach and on its changes during cold storage

Wernli, R. Manuela (1995)

Doctoral and Habilitation Theses