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7 Results for (keywords_en:FRUIT PRESERVATION)

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1. Entwicklung und Bau der Lentizellen des Apfels und ihre Bedeutung für die Lagerung

Krapf, Bernhard (1961)

Doctoral and Habilitation Theses

2. Biochemische Untersuchungen an Aepfeln während der Entwicklung und Lagerung

Eggenberger, Walter (1949)

Doctoral and Habilitation Theses

3. Das Verhalten des Vitamins C in schweizerischen Obst- und Gemüsegefrierkonserven sowie in tiefgefrorenen Fruchtsäften

Nilsen-Moe, Halfdan Schoedt (1944)

Doctoral and Habilitation Theses

4. Freshness of fruits and vegetables: Concept and preception

Péneau, Sandrine (2006)

Doctoral and Habilitation Theses

5. Reifegradbestimmung und Haltbarmachung von Kochbananen unter Verhältnissen eines tropischen Entwicklungslandes

Gasser, Franz (1988)

Doctoral and Habilitation Theses

6. Investigations on colour and textural quality of canned plums

Weinert, Ingrid A.G. (1986)

Doctoral and Habilitation Theses

7. Systematic studies on process optimization to minimize acrylamide contents in food

Amrein, Thomas M. (2005)

Doctoral and Habilitation Theses