ETH E-Collection · ETH Institutional Repository

1. Sensory and non-sensory assessment of consumer quality of apples

Guggenbühl Gasser, Barbara Elisabeth (2006)

Doctoral and Habilitation Theses

2. Ernährungsgewohnheiten und Nährstoffstatus von jungen Frauen in Zürich

Jacob Sempach, Sabine (1995)

Doctoral and Habilitation Theses

3. Effects of macronutrients on food intake, metabolism and adiposity

Häberer, Doreen (2008)

Doctoral and Habilitation Theses

4. Essais d'amélioration de la qualité microbiologique et nutritive des aliments à base de manioc (Manihot esculenta, Crantz) tenant compte des habitudes alimentaires observées au Zaïre

Regez, Peter F. (1989)

Doctoral and Habilitation Theses

5. Freshness of fruits and vegetables: Concept and preception

Péneau, Sandrine (2006)

Doctoral and Habilitation Theses

6. Automatic dietary monitoring using on-body sensors

Amft, Oliver (2008)

Doctoral and Habilitation Theses

7. Smoking and dietary habits

Kos, Jiri (1995)

Doctoral and Habilitation Theses

8. Entwicklung eines geeigneten Instruments zur Erhebung der Ess- und Trinkgewohnheiten der Schweizer Bevölkerung

Schaub, Andreas (2008)

Doctoral and Habilitation Theses

9. Umweltfolgen des Nahrungsmittelkonsums

Jungbluth, Niels (2000)

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