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378. Untersuchungen an Modellteigwaren

Frey, Armin (1970)


Doctoral and Habilitation Theses

379. Untersuchungen über das Rösten von Haselnüssen

Perren, Rainer (1995)


Doctoral and Habilitation Theses

386. Untersuchungen über die Kochextrusion von Stärke

Huber, Daniel (1985)


Doctoral and Habilitation Theses

391. Untersuchungen über die Proanthocyanidine im Bier

Oršanić, Božo (1967)


Doctoral and Habilitation Theses

398. Untersuchungen über Geschmacksstoffe der Hefe

Höhn, Ernst (1974)


Doctoral and Habilitation Theses

399. Untersuchungen über Kokken aus Bier

Herrmann, Carl (1966)


Doctoral and Habilitation Theses