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381. Ueber die Aromastoffe der Kirschmaische

Mosca, Giacomo (1937)


Doctoral and Habilitation Theses

382. Ueber die Bestandteile des Mate

Haushild, Walter (1935)


Doctoral and Habilitation Theses

385. Ueber die Kochqualität von Kartoffeln

Böhler, Guido (1983)


Doctoral and Habilitation Theses

386. Ueber die Optik der Kartoffelstärkekörner

Speich, Hans (1941)


Doctoral and Habilitation Theses

388. Ueber einige Bedingungen beim Lindwerden der Weine

Hochstrasser, Robert (1955)


Doctoral and Habilitation Theses

389. Ueber Kolloide in der Melasse

Brodowski, Alexander von (1929)


Doctoral and Habilitation Theses

390. Ueber verdorbene Fischkonserven in Büchsen

Sammet, Otto (1910)


Doctoral and Habilitation Theses

391. Ultrasonic in-line characterization of suspensions

Birkhofer, Beat H. (2007)


Doctoral and Habilitation Theses

393. Umweltfolgen des Nahrungsmittelkonsums

Jungbluth, Niels (2000)


Doctoral and Habilitation Theses

399. Untersuchungen an Modellteigwaren

Frey, Armin (1970)


Doctoral and Habilitation Theses

400. Untersuchungen über das Rösten von Haselnüssen

Perren, Rainer (1995)


Doctoral and Habilitation Theses