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379. Ueber die Aromastoffe der Kirschmaische

Mosca, Giacomo (1937)


Doctoral and Habilitation Theses

380. Ueber die Bestandteile des Mate

Haushild, Walter (1935)


Doctoral and Habilitation Theses

383. Ueber die Kochqualität von Kartoffeln

Böhler, Guido (1983)


Doctoral and Habilitation Theses

384. Ueber die Optik der Kartoffelstärkekörner

Speich, Hans (1941)


Doctoral and Habilitation Theses

386. Ueber einige Bedingungen beim Lindwerden der Weine

Hochstrasser, Robert (1955)


Doctoral and Habilitation Theses

387. Ueber Kolloide in der Melasse

Brodowski, Alexander von (1929)


Doctoral and Habilitation Theses

388. Ueber verdorbene Fischkonserven in Büchsen

Sammet, Otto (1910)


Doctoral and Habilitation Theses

389. Ultrasonic in-line characterization of suspensions

Birkhofer, Beat H. (2007)


Doctoral and Habilitation Theses

391. Umweltfolgen des Nahrungsmittelkonsums

Jungbluth, Niels (2000)


Doctoral and Habilitation Theses

397. Untersuchungen an Modellteigwaren

Frey, Armin (1970)


Doctoral and Habilitation Theses

398. Untersuchungen über das Rösten von Haselnüssen

Perren, Rainer (1995)


Doctoral and Habilitation Theses